Előételek

STEAK TARTARE

friss zöldségek, pirítós, vaj (5 dkg marhabélszín)

fresh vegetables, toast, butter (50 g beef tenderloin)

BEEF MARROW WITH MARINATED VEGETABLE

Marha velős csont húslevesben főve marinált, zöldségekkel és pirítóssal tálalva

Beef marrow bone cooked in broth served with marinated vegetables and toast